网红餐厅能维持多久开网红餐馆年入35亿怎么样现在食品安全这么重视，如果我开一家全程24小时直播的饭店，会不会有前景

各位网友好，小编关注的话题，就是关于开网红餐馆年入35亿的问题，为大家整理了3个问题开网红餐馆年入35亿的解答内容来自网络整理。

网红餐厅能维持多久

网红，不管是从职业>附属/p>

未来发展、还是其他方面

一直都备受争议

那些网络红人近两年的收入颇高

甚至比有些一线明星赚得都多

所以，一些店面纷纷借助

网红，情怀，新潮效应

林立在>陌头/p>

这就是——网红餐厅

餐饮市场网红餐厅层出不穷

于是众多餐饮创业者就问了

要想搞清楚这个>题目/p>

首先要明确一个概念

你做加盟的目的是为了赚快钱

还是想赚长钱？

没错，赚钱也分快和慢

就像上述创业者说的那样

赚快钱就是选一个

当下非常火爆的项目

也就是网红品牌

趁它在风口，好好的赚它一笔

可这网红品牌却有很大的>毛病/p>

怎么说呢

本山大叔曾经说过

人这一生最痛苦的事是

“人还活着，钱没了”

而对于餐饮创业者来说

最尴尬的事是

“店还没开呢，就不红了”

2017年餐饮业月倒闭率高达10%，年复合倒闭率超100%，北上广深更是半年倒闭16万家餐厅。被称为“网红餐厅元年”的2015年过去3年，几乎没有网红餐厅能逃脱“一炮而红，一下就死”的网红命。

面对如此怪圈很多人就说了“选秀、侍寝、冷宫”这是网红餐厅的宿命。

有人说，打卡网红店要遵循《网红餐厅食客的自我修养》——重要的是排队、拍照、修图、发朋友圈，吃？那是其次！

但“吃”永远不可能是其次，产品、运营双双弱势、成本压力、品牌复制简单，市场跟风严重、跨界经营，过度营销，不专注等众多原因，使网红餐厅逐渐形成了一炮而红，一下就死的网红命。

聊完这赚快钱

接下来邻村二妮就来跟你聊聊

这赚长钱是怎么回事

赚长钱就是选择一个

市场比较稳健成熟的产品品牌

深耕细作，将小店做大

然后开第二家店，第三家店....

赚长钱的核心点在于分清产品属性！

从产品本身的特点来看

有些产品天生适合长线>操纵/p>

比如说在徐州这样的>都会/p>

做菜煎饼、煎饼等

就会是一个长久的项目

因为这些产品是从这个地区的人们

长久以来的饮食习惯中总结出来的经典美食

是生活的常态更是城市的代表

比如邻村二妮菜煎饼，历久弥新

时间越久越有生命力

其优点就是市场基础>踏实/p>

群众基础广泛

不怕受众不买账

就怕你自己不用心哦

网红餐厅感觉总是一时的，过了这一段又有更多的网红餐厅出来代替它！

感觉最餐饮是一个良心行业，卫生，健康最重要！

口碑好，一步一步踏踏实实的做成老字号，品牌才是我们想要的餐厅！

第一是：品质，第二是：卫生；第三是：味道其次才是环境！

网红餐厅能维持多久，这个问题我觉得没有标准答案。主要得看餐厅经营者经营路线。是以网红为卖点来经营餐厅，利用网红的人气赚快钱。还是利用网红餐厅的人气。然后努力提高菜品质量，服务质量。再以合理的价钱来经营餐厅。

近几年，各行各业竞争都非常大，生意一年比一年难做。可以这么说，目前除了各大医院生意火爆。其他行业都比较艰难。我相信大家应该能认同这一点。特别是餐厅。这些年生意难做。很多人都转行开餐厅。导致餐饮行业竞争激烈。也催生了各种营销手段。其中网红餐厅也是近年餐厅的一种特色，这就是一种营销手段。只是经营者的理念不一样可能会导致截然不同的结果。如果是利用网红的人气赚快钱，我觉得这样的餐厅难以长久。近年来大量倒闭的网红餐厅就说明了这一点。消费者又不是傻子。如果菜品质量一般，价钱又贵。那恐怕难有回头客。餐厅一般也就是周边几公里内的人来消费，就这么多人。如果没有质量过硬的菜品来支撑，只靠网红。那么一波热潮过后肯定难逃倒闭的命运。

相反，如果利用网红的人气，然后努力提高菜品质量，提高服务质量。再以合理的价钱来经营餐厅。那么相信不管是不是网红餐厅都会越来越好。餐厅最重要的应该还是口碑要好。金杯银杯，不如老百姓的口碑。

现在食品安全这么重视，如果我开一家全程24小时直播的饭店，会不会有>远景/h2>

当然有，敢全程24小时直播，首先表明你对自己的饭店服务 菜品 卫生等各方面是很自信的。其次，国家监管部门和外卖巨头联合推动“明厨亮灶”工程，这也是以后的趋势。再次，现在早都是网络时代了，通过直播可以更好的宣传饭店，带来给多的客流量。

因受疫情影响，线下客流量骤减，大量客流量转向线上。此时布局，可有效提高顾客信任度，忠诚度。

短期运营建议如下：

1.重点布局线上。

2.创建会员微信群。

3.服务场景重建。

4.菜品优化。

具体>解说/p>

一.流量>泉源/p>

1.线上流量获取

通过美团，饿了么，抖音等公域流量平台获取流量。

主要依靠移动互联网工具。

2.线下打包自提流量

3.线下堂食流量

4.朋友圈

首要任务，积累用户数据，搭建线上店铺，把资源往线上倾斜，积极转型数字化经营。

模型：线下实体店+线上店铺+会员

二.创建微信群，为创建店铺私域流量池打下基础。

三.消费场景>重修/p>

受疫情影响，消费场景已经发生改变。

短期影响最少也得3-6个月，消费者的消费方式由此发生改变，更多的偏向线上，店铺的消费场景也应该及时调整。

四.菜品优化，包装及时创新，发布轻量级产品。

以达到消费者网络订单，到店打包自提的要求。

以上运营建议，均有成熟互联网工具可实现具体操作。

开什么样子的餐饮店可以年赚百万以上

明确告诉题主：你经验还不足，不建议盲目转型继续去开餐饮店，建议先把手里的店做强再做大。

还是要恭喜你，卖粉一年能赚10-15个，想必也是有心人和肯吃苦的，加上运气不错。单是还是劝你不要盲目上马糟蹋了这些年的辛苦钱。给出以下两个建议：

第一，做强扩大你的麻辣火锅门店，丰富菜品形式和内容，重装提升档次，做好广告和炒作打造成网红店，以你的经验和运气，就很有可能提升利润到100万一年；

第二，先抛开再开餐饮店挣100万的想法。把你这几年的经验总结梳理一下，尤其是从10万-50万这个坎，然后找策划公司给你包装，你去开连锁。有年赚15-50万的案例和实操经验，搞招加盟或者开招商连锁都是稳赚不赔的！

总的来说，建议你走第二条路！

现如今大型的餐饮是最难做的，能生存的大多只有比较平民化的价格和较好的出品，但类似于这样的餐饮开支成本也不会小，较难做到个人纯收入百万以上，毕竟各项开支和人员水电也是一笔费用，还有股东分成。

像现在比较赚钱的唯有烧烤，麻辣烫，特色的粉面店（这种店除非你真的做到特别好，翻台率很高，人手是自己人，唯有如此，才能做到年入百万），众所周知烧烤和麻辣烫是最爆利的，一份韭菜大约七八条左右，售价大概两块左右一串，一条烤茄子大概在六至八元左右，还有类似于豆角，豆干，辣椒，金针菇之类的素菜，一份的价格大概都是翻了几倍甚至是十几倍以上的，毕竟一斤韭菜几块钱，一斤能串多少，自己去试验就清楚，再有肉类的，牛肉，猪肉，排骨鱿鱼，大肠之类的，虽然此类价格比素菜类要贵，但此类份量也少，一串也就三四块左右，售价在三至五元左右，价格也是非常暴利，吃烧烤就少不了啤酒饮料，此类进货价比自己直接去购买要便宜不少，遇到供货商活动时还会送个一两箱左右，这就是纯利润了，麻辣烫的暴利不比烧烤差多少，当然最关键的一点就是，你得有非常好的手艺，才能让人想吃就第一时间选择你这里，一个月纯收入十几万左右完全不是问题，年收入纯百万就更不用说了，当然辛苦是肯定的。

谢谢邀请：小陈美食，一个自学做菜爱捣鼓美食的吃货！

你现在已经算是做的很牛得了，年赚50万，如果按照您目前店子的净利润来说，月净利润40000左右！可见店子营业面积也不是很大！

个人拙见，以下有两个方案：

第一：不建议扩大店内营业面积，需不断提升上桌率，这样才能有更大的利润空间。

客流量越大固定成本就越低，所以最大的节约就是努力把店里的生意做的更好，做火。生意越好，利润空间越大，即便是这样，固定成本的控制也非常重要，(中档火锅店，门面在100-200平为最佳)

第二：开分店，走连锁，同样的口味，做升级版专研尝试！

就目前而言，此店所在区域，是否有类似火锅的店存在，存在的话，有多少，竞争力程度如何，消费人群都是那些人，对本店火锅口味的认可度，做一次系统的考察，调研，然后分析开分店的可行度，再进行实施下一步计划！

实现年入百万，就贵店目前而言，个人认为只有这两天路！

欢迎分享，谢谢支持！小陈美食

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